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今月のお菓子
１１月のお菓子 （お知らせ欄に、ほかの月のご案内をしております）
「山粧ふ」
秋の深まりとともに山の紅葉が鮮やかに色づくさまを、浮島と栗蒸し羊羹を使った三層の流し合わせで表現しました。 晩秋の味わいと景色をお楽しみください。
「キャラメル＆ノア」
キャラメルを最大限、生地のなかに封じ込めてみました。 クルミをのせてしっかりと焼き上げたことで、この寒さ増す時期にぴったりの ケーキに仕上がりました。 11月に多くの方が待っていてくださるこの時期だけのケーキです。
