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今月のお菓子

7月のお菓子

天の川

夏の夜空を頭上高くから流れ落ちる天の川の姿を、涼しげな色合いとひんやりした食感で、涼しげに水ようかんと錦玉で表現しました。

クレープ・パリジェンヌ

幾層ものクレープ生地に、クリームと洋梨を重ねていきます。 口に中でゆっくりと溶けていくよう仕上げています。 暑い日には、少し凍らせると一層おいしさが引き立ちます。

和菓子

日本の美しい四季を、伝統の色彩で上品に仕上げました。

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洋菓子

ケーキもそれぞれの表情をもっています。
最も適した原材料を選び、豊かな味わいに焼き上げます。

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