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今月のお菓子
７月のお菓子 （８月のお菓子はお知らせ欄にてご案内しております）
７月「天の川」（８月は「氷室」）
夏の夜空を頭上高くから流れ落ちる天の川の姿を、 涼しげな色合いとひんやりした食感で、涼しげに水ようかんと錦玉で表現しました。
７月 クレープパリジェンヌ（８月は「レモンパイ」）
幾層ものクレープ生地に、クリームと洋梨を丁寧に重ねました。 口に中でゆっくりと溶けていくよう仕上げています。 暑い日には、少し凍らせると一層おいしさが引き立つというお客様もいらっしゃいます。
