今月のお菓子
10月のお菓子 (11月のお菓子はお知らせ欄にてご案内いたします)
「栗饅頭」
北島の栗饅頭は、艶やかな栗色。白餡はしっとりやわらかく。渋皮つきの栗を包み込んでいます。
「栗のエクレア」
蜜付けした渋皮つきの和栗を贅沢に使ったマロンクリームに加えてカスタードクリームと生クリームを詰めました。 三つの素材が口の中で溶け合って豊潤な味わいを奏でます。
北島の栗饅頭は、艶やかな栗色。白餡はしっとりやわらかく。渋皮つきの栗を包み込んでいます。
蜜付けした渋皮つきの和栗を贅沢に使ったマロンクリームに加えてカスタードクリームと生クリームを詰めました。 三つの素材が口の中で溶け合って豊潤な味わいを奏でます。