佐賀を代表する銘菓丸ぼうろ 丸芳露 まるぼうろの北島の公式ホームページです。

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北島のまるぼうろ

長崎・雲仙で見られる霧氷のことを、地元の人々は「花ぼうろ」と呼びます。その淡く妙なる姿を、お菓子で表現しました。良質のバターと鶏卵、微細に刻んだアーモンドの上品な味わいをお楽しみください。

他のどんなお菓子とも違う、オリジナルの味わい。そのおいしさは、たくさんのお客様の笑顔を思い浮かべてできました。

花ぼうろイメージ北島の洋菓子職人のあらゆる知識と技術をつぎこんで、全く新しいお菓子が生まれました。流行に左右されず、本当に親しんでいただけるお菓子を創り出すため、開発に八年もの歳月を要した北島の自信作です。口溶けよく、ほどよい柔らさの生地にサンドされた上品な甘さのジャム。そして、そのおいしさをお客様に届くまでにがさぬよう工夫されたパッケージ。「花ぼうろ」は、ご年配の方からお子様まで、広く喜んでいただけるやさしい味わいのお菓子です。口の中でゆっくりと広がるおいしさをお楽しみください。

焼き上がってすぐの生地は、大きく呼吸しています。かさかさだった焼き肌が空気中の水分を吸いこんで、しっとりとしてきます。素早く鉄板からはずされたら箱の中で整列して、ジャム付けまでの順番を待ちます。

丸芳露

素朴な姿からは思いもつかないゆっくりと広がる自然な味わいの丸芳露です。

丸芳露・花ぼうろ・フルーツ更紗詰合せ

素朴な味わいの丸芳露、上品な甘さが特徴の花ぼうろ、そして、ティータイムなどにぴったりのフルーツ更紗の詰合せです。

※フルーツ更紗には箱入りと袋入りがございます。写真は箱入りです。

丸芳露・花ぼうろ・ごまぼうろ詰合せ

北島代表をする三つの味が楽しめると好評の詰合せです。